Cette plante vivace aromatique se plait au soleil dans tous types de terre bien drainée, plutôt sèche, pauvre et caillouteuse. Elle craint les sols trop humides qui pourraient la faire disparaitre. Si votre terre est trop humide, vous pouvez le cultiver en pot.
Vous pouvez le planter au printemps ou à l’automne.
Il pousse vite et forme des touffes arrondies contenant une grande quantité de tiges recouvertes de minuscules feuilles très parfumées, persistantes, vert foncé dessus et grises dessous. Il fleurit en été et attire les abeilles et pollinisateurs utiles au potager.
Récoltez en taillant les tiges, plutôt le matin et plutôt l’été quand il est en fleurs car c’est à ce moment qu’il est le plus parfumé, mais vous pouvez le faire toute l’année. Cette taille lui permettra de garder une belle forme. Hors récolte, il convient aussi de le tailler (2 fois par an) pour le garder en boule compacte, sinon, il aura tendance à s’étioler et à faire du bois sans renouveler suffisamment de tiges et de feuilles.
Son odeur peut éloigner quelques insectes nuisibles, il peut donc être intéressant de le planter au pied de vos rosiers par exemple. Il repousse en particulier les pucerons, les mouches blanches (les aleurodes), la fausse-arpenteuse du chou, la mouche du chou, la noctuelle de la tomate, le sphinx de la tomate et la piéride de la rave. Il est donc très utile au potager.
En cuisine, on le fait sécher pour le conserver dans des boites hermétiques. On peut aussi le congeler. Vous en aurez ainsi toute l’année.
