Phillyrea angustifolia – Filaire à feuilles étroites
Le tulbaghia est une plante bulbeuse originaire d’Afrique du Sud, où on l’appelle ‘ail sauvage’. Ses fleurs, de forme tubulaire, sont regroupées en haut de tiges fines sous forme de grandes ombelles – Il ressemble à une petite agapanthe d’environ 50 cm de haut. Il existe deux grandes familles de tulbaghias : le violacaea au feuillage fin et vert, le variegata au feuillage panaché plus large. Le tulbaghia est une plante très florifère, sa floraison s’étend de juin à septembre voire davantage. Il en existe des blancs, des mauves, violet clair et rose-lilas.
Le tulbaghia est aussi une plante comestible au goût d’ail dont les fleurs pourront agrémenter vos salades.
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