Hieracium – Epervière orangée
On ne présente plus la lavande même s’il en existe plus de 25 espèces, et un très grand nombre de variétés et d’hybrides.
Nous parlons ici de la lavande dite « vraie », officinale, ou ‘angustifolia’. Cette lavande a des épis floraux courts, un feuillage odorant, une floraison parfumée et un port compact pour une hauteur d’1 m. Il en existe des cultivars bleus, blancs ou roses. Le cultivar ‘Hidcote’ est une variété naine, très compacte, aux épis violet foncé.
Elle fleurit au mois de juin, juillet jusqu’en août selon la météo.
C’est une des lavandes les plus rustiques. (- 15°C et davantage) Elle aime les sols calcaires ce qui n’est pas le cas de toutes les lavandes.
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